Sal muito utilizado nos churrascos argentinos, uruguaios e que vem ganhando seu espaço no Brasil. Sua principal diferença é a granulação menor que a do sal grosso.Sendo inclusive conhecido por muitos aqui no Brasil como sal entrefino. Possui menos irregularidades de um grão para o outro, isso ajuda na aplicação e no processo de temperar a carne, pois garante uma salga uniforme, isso se deve graças à melhor absorção que a carne tem desse sal. Os grãos menores facilitam essa reação.Parrillada é como nossos hermanos chamam o querido churrasco e parrilla faz referência à grelha usada para colocar as carnes. Então podemos dizer que a tradução da palavra é algo como sal de grelha ou sal de churrasco.Você vai deixar o seu churrasco ainda mais incrível com esse tempero que é composto por um mix de ervas finas. Você também pode temperar aves e peixes, deixando-os com um sabor mais suave.