É usado como aromatizante no tempero de carnes, sendo indicado também para aliviar o sabor e o odor das carnes fortes, como dobradinha, mocotó e rabada. É indispensável em feijoadas e muito utilizado no preparo de feijão, carnes, cozidos, legumes, molhos, ensopados, lentilhas, caldos e sopas. Não contém glúten. É rico em potássio, magnésio e vitaminas B6, B9 e C, possuindo ação diurética, antifúngica, anti-reumática, anti-inflamatória, digestiva, estimulante, antioxidante e expectorante. Pode ser utilizado para ajudar no tratamento de inflamações no fígado, cólicas menstruais, infecções na pele, dor de cabeça, gases, reumatismo, estresse e ansiedade, além de regular os níveis de açúcar no sangue, podendo ser útil no tratamento da diabetes. Além de ser consumido na alimentação, pode ser utilizado na forma de chá.

Chá de Louro
Ingredientes: 3 folhas de louro; 1 xícara de água fervente.
Modo de preparo: coloque as folhas de louro na água fervente e deixe por cerca de 10 minutos. Em seguida, beba o chá de 3 a 4 vezes por dia. O chá de louro não é recomendado para mulheres em fase de amamentação ou grávidas.

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