O molho shoyu é um condimento de origem oriental que tem a finalidade de ser um substituto do famoso sal, isso porque o próprio molho é uma mistura de grãos de soja fermentados, trigo e sal marinho (por isso seu alto poder de conservar alimentos como objetivo inicial). Ideal para: saladas, legumes, molhos, peixes, frutos do mar, aves e carnes.Água, xarope de glucose, sal, açúcar cristal, realçador de sabor glutamato monossódico, corante caramelo II (INS 150b), e molho tipo shoyu desidratado em pó.