É ideal no preparo de carnes, molhos, refogados, caldos, sopas, legumes, tempero de salada, arroz e recheios. Após aberta, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco. Não contém glúten. É rica em flavonoides, elementos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Possui também sais minerais, tais como: potássio, sódio, fósforo e cálcio, e vitaminas B e C. Previne o câncer e ajuda a reduzir o risco de desenvolver câncer de cólon, ovário e boca, através do seu rico suprimento de antioxidantes que previnem o dano celular. Protege a saúde cardiovascular, reduzindo o risco de formação de coágulos sanguíneos. Pode proteger contra o colesterol LDL “ruim”, melhorar a circulação sanguínea e os níveis de pressão arterial. Ajuda a manter os ossos fortes, estimulando uma maior densidade mineral óssea. Previne e gerencia a diabetes. Reduz o risco de artrite e asma. Protege contra infecções respiratórias.