O alho em pó é um tempero muito versátil e pode ser utilizado de diversas formas. Experimente em refogados, sopas, preparo de carnes vermelhas, frango, massas, arroz, pizzas, molhos, hambúrgueres e almôndegas. É usado da mesma maneira que o alho fresco, porém a facilidade de armazená-lo em pó faz com que seja muito mais prático e rápido a sua utilização. Não contém glúten. Aumenta a imunidade, combate o resfriado comum, ajuda a baixar a pressão sanguínea e combate doenças cardíacas, além de possivelmente ajudar no tratamento de distúrbios neurodegenerativos. Os efeitos combinados na redução do colesterol e da pressão sanguínea, bem como nas propriedades antioxidantes, podem reduzir o risco de doenças cerebrais comuns, como a doença de Alzheimer e a demência.

O alho é rico em nutrientes como selênio, quercetina e vitamina C, os quais contribuem para a saúde dos olhos e ajudam no combate a infecções oculares e inflamações.