Tem sabor marcante e é um grande coringa na cozinha. É ideal para o preparo de carnes, frangos, churrascos, hambúrgueres, arroz, refogados, molhos e massas. Substitui o alho fresco em todas as preparações culinárias, porém a facilidade de armarzena-lo faz com que seja muito mais prática e rápida a sua utilização. Não contém glútenAumenta a imunidade. Combate o resfriado comum, ajuda a baixar a pressão sanguínea e combate doenças cardíacas e possivelmente distúrbios neurodegenerativos. Os efeitos combinados na redução do colesterol e da pressão sanguínea, bem como nas propriedades antioxidantes, podem reduzir o risco de doenças cerebrais comuns, como a doença de Alzheimer e a demência. O alho é rico em nutrientes como selênio, quercetina e vitamina C, os quais contribuem para a saúde dos olhos e ajudam com infecções oculares e inflamação.Alho em flocos desidratado.