O molho shoyu é um condimento de origem oriental que tem a finalidade de ser um substituto do famoso sal, pois o próprio molho é uma mistura de grãos de soja fermentados, trigo e sal marinho (por isso seu alto poder de conservar alimentos, que foi seu objetivo inicial).

Ideal para: saladas, legumes, molhos, peixes, frutos do mar, aves e carnes.

Ingredientes: água, xarope de glicose, sal, açúcar cristal, realçador de sabor glutamato monossódico, corante caramelo II (INS 150b) e molho tipo shoyu desidratado em pó.

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